Kayseri Valiliği, Migros ve Kayseri Şeker'in işbirliğiyle başlatılan Yerli Yeşil Mercimek Üretimi projesi, yerel üretimi desteklemeyi ve maliyetleri düşürmeyi amaçlıyor. Proje çerçevesinde, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilere 38 bin kg sertifikalı yeşil mercimek tohumu dağıtıldı ve 10 bin dekar alana ekim gerçekleştirildi.
Kayseri'de yeşil mercimek üretiminin artırılması, yerel ekonomiye destek verilmesi ve bölgesel kalkınmanın güçlendirilmesi amacıyla hayata geçirilen proje, birçok paydaşın katkısıyla ilerliyor. Proje kapsamında, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından çiftçilere verilen sertifikalı tohumların yanı sıra, eğitim programları ve teknik destekler de sunuluyor. Bu destekler, çoklu ürün yetiştiriciliği, ürün kayıplarının azaltılması ve onarıcı tarım konularını kapsıyor.
Migros, alım garantisi, lojistik ve paketleme desteği ile projeye katkı sağlarken, üretilen yerli yeşil mercimek Türkiye çapında tüketicilere sunuluyor. Kayseri'de 4 bin dekar, Kayseri Şeker’in komşu illerdeki 6 bin dekar arazisi ile toplamda 10 bin dekar alanda bu yıl mercimek ekimi yapıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Araştırma Enstitüleri tarafından geliştirilen sertifikalı yerli yeşil mercimek tohumlarının çiftçilere ulaştırılmasıyla, Kayseri'nin kuru fasulye ve nohutta olduğu gibi yeşil mercimekte de önemli bir üretim merkezi olacağı vurgulanıyor. Proje, aynı zamanda gıda güvenliği, kalite, ambalajlama, finansman, pazarlama ve lojistik konularında çiftçilere eğitimler veriyor.
Kayseri Valiliği ve işbirliği yapılan diğer kurumlar, projenin tarımsal üretimde sürdürülebilirliğe katkı sağlayacağını ve yerli üreticinin desteklenmesinin yanı sıra çevreci uygulamaları teşvik edeceğini belirtiyor. Proje, karbon ayak izini düşürmeyi, su tasarrufu sağlamayı ve biyolojik çeşitliliği korumayı hedefliyor.
